大切なお客様とのお食事や商談の場にふさわしい落ち着いた雰囲気の中、こだわり抜いた料理と心のこもったおもてなしで、西小山でお客様をお迎えいたします。まず、焼き鳥は職人が丁寧に一串ずつ仕込み、炭火でじっくりと焼き上げます。鶏肉の部位ごとに異なる焼き加減を見極め、その旨味を引き出す技術が、お店の誇りです。例えば、ジューシーな鶏もも肉には、香ばしい外側とふんわりとした内側が絶妙なバランスで仕上がっており、感動を与える一品です。接待の場でも、その場の雰囲気を和らげ、自然な会話のきっかけになります。

その日のおすすめの前菜や旬の食材を使用した特別メニューも西小山で用意しております。季節の移ろいを感じさせる豊富な料理は、四季折々の風味を楽しんでいただけるだけでなく、接待の場に一層の特別感を演出します。春には新鮮な山菜を使った一品、夏にはさっぱりとした冷製料理など、季節に応じたメニューを取り入れ、飽きの来ないバラエティ豊かなコース料理を提供しております。また、お酒のラインナップにもこだわり、焼き鳥との相性を考え抜いたワインや焼酎、さらにはクラフトビールを豊富に取り揃えております。